برنج هاشمی گیلان معطر شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج هاشمی گیلان معطر

وزن محصول : 10 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

تفاوت برنج های هاشمی از نظر شکل ظاهری

برنج هاشمی گونه گرم ، ساقه کلفت تری دارد. در حالی که برنج هاشمی گونه سرد ، ساقه نازک تری داری دارد .همین نازک تر بودن برنج هاشمی گونه سرد سبب می شود که کرم ساقه خوار ، به راحتی نتواند که به درون آن نفوذ کند. بنابراین مقدار سم یا آفت کش ای که برای مبارزه با آفتِ کرم ساقه خوار استفاده می شود ، کمتر خواهد بود و  این باعث سلامت بیشتر و ارگانیک تر بودن برنج هاشمی گونه سرد خواهد شد.

تفاوت برنج های هاشمی از نظر زمان برداشت

باید اشاره کرد که برنج هاشمی گونه سرد ، دیرتر از برنج هاشمی گونه گرم به برداشت می رسد؛ حدود یک هفته تا ده روز دیرتر ؛ به این معنی که اگر برنج هاشمی گونه سرد و برنج هاشمی گونه گرم ، در یک زمان کاشته بشوند ، برنج هاشمی گونه سرد ، حدود ده روز دیرتر خواهد رسید. همین دیرتر رسیدن سبب استفاده بیشتر این برنج از آفتاب و غنی تر شدن آن ازنظر خوراکی می شود.


https://protein-city.com/product/berenj-hashemi-gilan-moaatar/

برنج ندا مازندران شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج ندا مازندران

وزن محصول : 10 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

 



https://protein-city.com/product/berenj-neda/

برنج فجر مازندران شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج فجر مازندران

وزن محصول : 10 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

 

https://protein-city.com/product/berenj-fajr/

برنج علی کاظمی گیلان شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج علی کاظمی گیلان

وزن محصول : 10 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

تفاوت برنج های هاشمی از نظر شکل ظاهری

برنج هاشمی گونه گرم ، ساقه کلفت تری دارد. در حالی که برنج هاشمی گونه سرد ، ساقه نازک تری داری دارد .همین نازک تر بودن برنج هاشمی گونه سرد سبب می شود که کرم ساقه خوار ، به راحتی نتواند که به درون آن نفوذ کند. بنابراین مقدار سم یا آفت کش ای که برای مبارزه با آفتِ کرم ساقه خوار استفاده می شود ، کمتر خواهد بود و  این باعث سلامت بیشتر و ارگانیک تر بودن برنج هاشمی گونه سرد خواهد شد.

تفاوت برنج های هاشمی از نظر زمان برداشت

باید اشاره کرد که برنج هاشمی گونه سرد ، دیرتر از برنج هاشمی گونه گرم به برداشت می رسد؛ حدود یک هفته تا ده روز دیرتر ؛ به این معنی که اگر برنج هاشمی گونه سرد و برنج هاشمی گونه گرم ، در یک زمان کاشته بشوند ، برنج هاشمی گونه سرد ، حدود ده روز دیرتر خواهد رسید. همین دیرتر رسیدن سبب استفاده بیشتر این برنج از آفتاب و غنی تر شدن آن ازنظر خوراکی می شود.


https://protein-city.com/product/berenj-alikazemi-gilan/

برنج شیرودی مازندران شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج شیرودی مازندران

وزن محصول : 10 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

برنج طارم هاشمی : 

برنج طارم هاشمی یکی از مرغوب ترین ارقام خوش پخت و مجلسی با دانه های بلند و سفید می باشد که مورد توجه بسیاری ازمشتریان می باشد.

بیشترین سطح زیر کشت استان گیلان رادارا می باشد .این برنج خوش طعم ،دارای رای بالا،عطر ونرمی قابل توجهی می باشد.

مناسب ترین مکان ها برای کشت برنج سه استان مازندران گیلان و گلستان میباشد زیرا از نظر رطوبت و دما آب و خاک در بهترین و ایده ال ترین حالت هستند.

 انواع برنج طارم : همانند انواع برنج صدری از بهترین و مرغوب ترین ارقام کیفی برنج می باشد که مبدا آن درشمال و نسبت به نوع صدری کمی کوتاه و چاق تر و به طورکلی شکل دانه بلندوقلمی دارد و رنگ آن سفید متمایل به کرم و دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر خوب می باشد .برنج طارم  از مزایایی که دارد ،ساعتها پس از پخت ،خوش خوراک و نرم باقی می ماند.

https://protein-city.com/product/berenj-shirodi/

برنج طارم محلی شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج طارم محلی مازندران

وزن محصول : 10 کیلو

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

برنج طارم : 

طارم یکی از شهر های شمالی استان زنجان است و به استان های گیلان , قزوین و اردبیل نزدیک است . اعم از محصولاتی که در‌این شهر کاشته میشود میتوان به برنج اشاره نمود . اما روستای طارم سر نیز در استان گیلان و در حوالی شهر کوچصفهان قراردارد که شباهت اسمی با این ناحیه داراست و البته محصول غالب این آبادی هم برنج است .

این برنج بدون دلیل تحت عنوان مارک یک کدام از شایسته ترین برنج های بازار تعیین نشده است . ولی بستگی به نوع برنج هم دارد که هاشمی یا این که صدری یا این که دم سیاه باشد این برنج دارنده قد زیاد مطلوب و بو مطبوعی است و بعداز پخت خوب تر از باقی برنج ها ری می دهد .

در شهرستان طارم روستای به نام درام وجود دارد که دارای هوایی بسیار سرد است و رود های بسیاری از رشته کوه های همسایه از این ده رد میشود که کشاورزی در‌این روستا را راحت تر نموده است . هوای سرد این ده بر طعم و عطر برنج های برداشت شده از اینجا تاثیر نهاده است و یک کدام از شایسته ترین برنج های طارم از این آبادی برداشت میشود .


https://protein-city.com/product/berenj-tarom-mahali/

برنج هاشمی گیلان شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج هاشمی گیلان

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

تفاوت برنج های هاشمی از نظر شکل ظاهری

برنج هاشمی گونه گرم ، ساقه کلفت تری دارد. در حالی که برنج هاشمی گونه سرد ، ساقه نازک تری داری دارد .همین نازک تر بودن برنج هاشمی گونه سرد سبب می شود که کرم ساقه خوار ، به راحتی نتواند که به درون آن نفوذ کند. بنابراین مقدار سم یا آفت کش ای که برای مبارزه با آفتِ کرم ساقه خوار استفاده می شود ، کمتر خواهد بود و این باعث سلامت بیشتر و ارگانیک تر بودن برنج هاشمی گونه سرد خواهد شد.

تفاوت برنج های هاشمی از نظر زمان برداشت

باید اشاره کرد که برنج هاشمی گونه سرد ، دیرتر از برنج هاشمی گونه گرم به برداشت می رسد؛ حدود یک هفته تا ده روز دیرتر ؛ به این معنی که اگر برنج هاشمی گونه سرد و برنج هاشمی گونه گرم ، در یک زمان کاشته بشوند ، برنج هاشمی گونه سرد ، حدود ده روز دیرتر خواهد رسید. همین دیرتر رسیدن سبب استفاده بیشتر این برنج از آفتاب و غنی تر شدن آن ازنظر خوراکی می شود.

https://protein-city.com/product/rice-hashemi-gilan/

برنج طارم یزدی مازندران شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج طارم یزدی مازندران

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

برنج طارم : 

طارم یکی از شهرستان های استان زنجان است که در مجاورت استان های گیلان و مازندران قرار دارد البته روستایی نیز به نام طارم سر، در بخش کوچصفهان رشت نیز وجود دارد که در هر دوی آنها کاشت برنج رواج دارد. برنج های به عمل آمده از این مکان ها را برنج طارم گویند حالا هر کدام با توجه به مکان کاشت و برداشتش اسم های مختلفی به خود گرفتند مثلا انواع برنج طارم عبارتند از : 

طارم عطری، طارم صدری، سنگ طارم و طارم هاشمی

البته در آستانه اشرفیه نیز برنجی به نام طارم دم سیاه کشت می شود که همه این اقلام برنج بسیار خوش پخت و خوش طعم هستند. یکی از روستا های شهرستان طارم روستای درام است که محل کشت بهترین نوع برنج طارم است و این امر به دلیل آب و هوای بسیار مناسب آنجاست. رودهایی که از رشته کوه های تالش و زنجان آمده و تمام مزارع آنجا را آبیاری می کند وآبی بسیار سرد دارد که این سردی آب نیز بر طعم و مزه برنج تاثیر فراوانی داده و از همه مهم تر رود قزل اوزن از جوار مزرعه های روستای درام گذشته است و کل مزارع از آب گوارا و زلال این رود استفاده می کند.

https://protein-city.com/product/rice-tarom-yazd-mazandaran/

برنج نیم دانه هاشمی گیلان شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج نیم دانه هاشمی گیلان

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

نیم دانه برنج چیست؟

پس از برداشت برنج و رفتن به کارخانه شالیکوبی مرحله جدا کردن شلتوک و سپس سفید کردن برنج اتفاق می افتد. در این حین برنج بعد از پوست گیری وارد دستگاه مخصوصی برای سفید شدن می شود که دارای یک کاردک برای سایش برنج و سفید کردن آن می باشد ، برنج در این دستگاه بر اثر سایش سفید می شود.

در طی این فرآیند برخی از دانه های برنج که از مقاومت کمتری برخوردار هستند دچار شکستگی میشوند .

در مرحله بعد این دانه های شکسته توسط الک از برنج های دیگر جدا می شوند و به عنوان برنج نیم دانه روانه بازار میشوند.

اگر نیم دانه از برنج مرغوبی بوده جز ظاهر تمامی خواص برنج مرغوب و درجه یک

را خواهد داشت، با این تفاوت که قیمت برنج نیمه دانه از قیمت برنج ایرانی کمتر می باشد.

در غذاهایی مانند شیر برنج شعله زرد و… که ظاهر برنج معلوم نیست میتوان از نیم دانه استفاده کرد.

همچنین اگر به دنبال برنج ارزان با حفظ تمام خواص آن میباشید بسیار توصیه می شود.

ویژگیهای برنج نیمه دانه :

نیم دانه هاشمی بطور کلی دارای کیفیت پخت عالی و طعم و عطر خوب می‌باشد.

نیم دانه در واقع برنج هایی هستند که طی فرآیند خشک کردن شکسته شده اند

اما از نظر مواد مغذی هییییچ تفاوتی با برنج دانه بلند هاشمی ندارد

در واقع قیمت ارزان آن بخاطر نصف بودن دانه های آن است.

این برنج برای مصرف خانگی مناسب میباشد

زیرا هم ارزان قیمت هست هم بر خلاف برنج های خارجی و مصنوعی کاملا طبیعی و ارگانیک میباشد.

ولی خب به دلیل کوتاه بودن قد آن معمولا برای مهمان استفاده نمیشود.

برنج پخته شده هاشمی، ساعتها پس از پخت خوش خوراک و نرم باقی می‌ماند

و این ویژگی یکی از ویزگی هایی است که برنج گیلان را از سایر برنج ها متمایز میکند.

https://protein-city.com/product/rice-nimdane-hashemi/

برنج صدری گیلان شهر پروتئین

معرفی محصول : برنج صدری گیلان

موارد مصرف : بیمارستان ها، هتل ها، دانشگاه ها ،رستوران ها،مراکز دولتی و خصوصی،کترینگ ها، فست فودها و….

توضیحات بسته بندی : با بسته بندی ویژه شهر پروتئین حمل تا محل خریدار

ویژگی های مثبت محصول : کشت در بهترین شالیزارهای ایران، بدون کمترین ناخالصی، برنج یکدست، درجه یک، ممتاز، همکاریی با کارآفرین های کوچک و بزرگ و کشاورزان محترم جهت کاشت و برداشت

برنج صدری چیست

ارقام صدری از بهترین و مرغوبترین ارقام کیفی برنج بومی یا محلی کشور بوده که در استان گیلان کشت می گردد. برنج صدری به ۳ دسته دم سیاه، دم زرد و دم قرمز تقسیم میشود که در حال حاضر نوع دم زرد و دم قرمز آن به دلیل بهره برداری پایین نسبت به نوع دم سیاه کم تر کشت میشود. برنج صدری دم سیاه گیلان کشت بعد از پخت قد و عطر و طعم بسیار عالی دارد که به همین دلیل به برنج مجلسی معروف است برنج صدری دم سیاه مخصوص مشتریان سخت پسند است .

برنج صدری بسیار سبک و خوش حضم است و بعد از میل کردن به هیچ عنوان احساس سنگینی نخواهید داشت. این برنج بعد از پخت تا چند ساعت نرم می مانند که از ویژگی های بارز این برنج است.

خرید عمده برنج صدری

گیلان کشت با تکیه بر توان تولیدی خود امکان تامین برنج به صورت عمده برای مشتریان گرامی را دارا است. یکی از نکات بسیار مهم در خرید برنج عمده کیفیت یکسان در کل بار خریداری است به نحوی که گونی اول برنج با گونی آخر برنج نباید اختلافی از نظر کیفی داشته باشد این امر به کمک کشت مکانیزه در مزارع تصیح اراضی شده و با استفاده از بذر مرغوب امکان پذیر است. کارشناسان گیلان کشت با برنامه ریزی های بلند مدت که از یکسال قبل از سال زراعی شروع می شود این کیفیت را به تحقق میرسانند.

نگه داری برنج صدری

برنج را در جای خشک نگهداری کنید و ترجیحا از سطح زمین فاصله دهید. در مکان هایی از منزل یا انبار که رطوبت بالا دارد احتمال شپشک برنج بالا است. جهت اطمینان خاطر میتوانید چند حبه سیر درون ظرف یا گونی برنج یا در انبارها لا به لای برنج قرار دهید تا از نزدیکی هر گونه حشره عایق شود. اگر زمانی برنج شما شپشک زد نگران نباشید. برنج را درون هوای آزاد پهن کنید و مقداری نمک روی آن بپاشید. بعد از یک روز برنج را جمع و مصرف کنید.

https://protein-city.com/product/rice-sadri-gilan/